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月餅機預防異物混入產品中（zhōng），需要（yào）采取一係列的措施，從（cóng）源頭上確保生產過程中的衛生和安全性。以下是具體的方法和措施：
建立規範和標準：
月（yuè）餅機明確哪些物品可（kě）以進入生產區域，哪些物品必（bì）須禁止進入。
進入生產區域的物品必須經過適當的（de）清潔和處（chù）理。
人員控製：
隻有經過培訓和授權的人員可以（yǐ）進入生產區（qū）域。
設立門禁和出入口，嚴格控製人員進出，減少異物進入的可能性。
禁（jìn）止員工將非必（bì）要的個人物品（pǐn）（如手機、飲料、食品等）帶入生產區域。
工作服管理：
要（yào）求（qiú）員工穿戴適宜（yí）的工作服（fú），避免（miǎn）帶（dài）有鬆散的紐扣、拉鏈、金屬配件等可能脫落的物品。
定期檢查工作服的完整性和清潔度。
設備維護：
定期對月餅機進行維護和保養（yǎng），確（què）保其正常運行。
在設備維護或修理時，確保工具數量清點，非必需使用的工（gōng）具禁止帶入車間。
更換（huàn）設備中的小零件（如螺絲）時（shí），必須檢查個數，確認無（wú）缺失。
原料（liào）和包裝物（wù）管理：
使用前，全部原（yuán）輔物料（liào）必須將外包裝清（qīng）理幹淨（jìng）。
任何原（yuán）輔料使用前要開口整（zhěng）齊，避免（miǎn）異物混入。
確保原料和包（bāo）裝物的儲存合（hé）理有序，避免暴露在灰塵和異物的環境（jìng）中。
異物檢測：
在生產線適當位置設（shè）置異物檢測設備（如金屬探（tàn）測器），對原料和產品進行實（shí）時檢測。
定期對檢測設備進行（háng）校準和維護，確保其準確性和可靠性。
清潔和消毒：
建立定期清理和消毒製度，包括生產設（shè）備、工作台、地麵等。
使用（yòng）合適的清潔劑和消毒劑，確保生產環境的衛生。
培訓和意識提升：
加強員工對異（yì）物防範的培訓和教育，提高其食品安全意識。
教育員工發現和處理異物的（de）正確方法。
引入自動化設備：
考慮引入自動化設備，減少人為因素，降低異物汙染的可能性。
定期（qī）回顧（gù）和改進（jìn）：
定期回顧異物防範措施的有效性，發現問題並及時改進措施。
不斷提升異物防範水平，確（què）保食品生產過程的潔淨和安全。
通過以上措（cuò）施的綜合應用，可以（yǐ）有（yǒu）效（xiào）地預防（fáng）月餅機中異（yì）物混入產品中，確保月餅的衛生和安全。
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